[교육타임즈/충북교육] 이기국 기자 = 보은삼산초등학교(교장 김동현)에서는 8일 5학년 학생을 대상으로 전통식문화 조리실습 '겨울엔 유자차, 건강엔 전통음료'을 운영했다.

평소 탄산음료나 고카페인음료에 접하기 쉬운 어린이들에게 전통음료를 알리기 위한 프로그램으로, 비타민이 풍부한 겨울 유자를 이용해 전통음료를 만들어 보는 체험이다.

5학년 임채희 학생은 "평소 유자에 대해 잘 몰랐는데 유자를 직접 썰어서 유자차를 담아보고, 가족과 함께 마실 생각을 하니 마음이 뿌듯하다"며 "앞으로 건강에 좋은 전통음료에 대해 많은 관심을 갖겠다"고 다짐했다.

한편. 삼산초는 2023학년도에도 어린이들이 다양한 전통음식을 직접 체험할 수 있도록 전통식문화 조리실습을 운영해 '전통식문화를 계승 발전'할 예정이다.