[교육타임즈/대전교육] 정민준 기자 = 대전광역시교육청(교육감 설동호)은 14일 대전교육과학연구원에서 학교급식법 대상 유치원 및 학교 영양(교)사 320여 명을 대상으로 “건강하고 질 높은 학교급식을 위한 영양(교)사 교육”을 실시했다.

이번 교육은 “변화되는 급식의 트렌드”, “나만의 소통!, 우리의 소통!‘ 이라는 주제를 가지고 진행됐다.

강의를 맡은 대덕대학교 김덕한 교수는 변화되는 시대에 맞는 트렌드한 메뉴와 레시피를 설명하고, 소통의 중요성에 대한 강의를 진행하여 영양(교)사들의 호응을 이끌어냈다. 설동호 대전광역시교육감은 “코로나19 장기화로 인한 어려운 상황 속에서도 학생들에게 건강하고 안전한 급식을 제공하기 위해 노력하시는 영양(교)사 선생님들의 노고에 감사드린다.”며 “앞으로도 건강하고 질 높은 대전 학교급식이 이루어질 수 있도록 최선을 다해주실 것을 부탁드린다.”고 말했다.