[교육타임즈/충북교육] 이병종 기자 = 진천유치원(원장 신승미)은 4세 55명 유아들을 대상으로 지난 14일 '봄꽃 화전 만들기 체험'을 실시했다.   봄이 되어 유치원 주변을 산책하며 진달래, 벚꽃, 민들레, 팬지, 제비꽃 등 봄꽃을 감상하다 "선생님! 우리도 꽃을 먹을 수 있어요?"라는 유아의 질문에 예로부터 우리 조상들은 봄에 피는 꽃이 너무 고와 찹쌀 전 위에 올려 먹었다는 이야기를 들려주었더니 유아들이 꽃잎도 음식으로 먹을 수 있다는 것에 관심을 가지기 시작하며 자연스럽게 '봄꽃 화전 만들기'활동으로 이어졌다.

익반죽 된 찹쌀가루를 동글동글 빚어 기름에 지지고 다시 꽃잎을 살짝 올려 후라이팬 위에서 꽃잎 색깔이 변화되는 과정도 탐구할 수 있는 의미 있는 시간이 되었다.

노릇노릇 맛있게 구워진 화전을 맛보면서 "봄꽃 화전, 정말 맛있어요"라며 봄향기 가득한 유아들의 함박웃음에 모두가 행복한 시간이 되었다.

4세담당 조◯◯교사는 "유치원 주변의 자연에서 얻은 봄꽃들로 화전을 만들면서 유아들이 오감을 통해 자연물을 직접 만지고, 느끼고, 맛보는 소중한 기회가 된 것 같다. 앞으로도 계절에 따라 변화하는 우리 주변의 자연을 이용한 다양한 체험활동으로 유아들이 행복하게 자랄 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.