[교육타임즈/충남교육] 가두호 기자 = 충청남도서천교육지원청(교육장 김흥집)은 신학기를 맞아 지난 27일(목) 학교급식 위생과 운영관리 강화를 위한 관내 영양교사, 영양사 대상으로 협의 및 연수를 실시했다.

이번 협의는 학교와 소통하여 학교급식 위생·안전관리, 운영관리 등 다양한 사례 공유와 미흡한 부분의 개선안을 마련함으로써 안전한 급식이 되기 위한 목적으로 추진되었다.

또한, 신학기가 시작되면서 식중독 등 각종 위생·안전사고 발생이 높아지고 있어 식중독 발생 동향, 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법에 대한 연수를 진행했다.

김흥집 교육장은 "올 한해도 서천 학생들에게 건강하고 안전한 급식을 제공할 수 있도록 최선을 다해달라"고 당부했다.